広島中区おでんが人気の居酒屋【わいく】のブログ https://www.oden-waiku.com/fcblog おでん居酒屋わいくの最新情報 Wed, 13 Aug 2025 08:19:37 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8 広島名物・穴子料理と夏の旬メニュー https://www.oden-waiku.com/fcblog/2025/08/13/%e5%ba%83%e5%b3%b6%e5%90%8d%e7%89%a9%e3%83%bb%e7%a9%b4%e5%ad%90%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%a8%e5%a4%8f%e3%81%ae%e6%97%ac%e3%83%a1%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc/ Wed, 13 Aug 2025 08:18:07 +0000 https://www.oden-waiku.com/fcblog/?p=78 日頃よりご贔屓いただき誠にありがとうございます。
広島市中区袋町、本通駅/袋町駅から徒歩3分の場所にある、和食居酒屋「わいく」です。
暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今回は暑い夏におすすめのメニューをご紹介いたします。

店内にはゆったりとしたカウンター席、19名様までのご宴会にも使えるテーブル席、半個室など、様々なお席をご用意しております。
一人飲みやデート、広島観光のお食事、ご友人との会食、記念日や誕生日のディナー、女子会、気軽な飲み会など、様々なシーンでご利用いただけます。

■穴子料理

夏バテと言えばうなぎのイメージがありますが、広島名物でもある「穴子」料理は、実はうなぎよりも低カロリー、低脂質、高たんぱく質で夏バテや食欲不振に効果的と言われています。

また、疲労回復にも効果があるビタミンA、抗酸化作用があるビタミンE、コレステロール値を下げるEPA、脳細胞の活性やアレルギー症状の緩和に効果がある言われているDHAなど、他にも様々な栄養素が含まれているヘルシー食材なのです。

当店では煮穴子をさらに炙り、香ばしくふっくらジューシーな「煮穴子の炙り」の他、様々な穴子料理をご用意しております。

お近くにお立ち寄りの際は広島名物「穴子料理」を、当店でぜひお召し上がりください。

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広島の和食居酒屋　わいく

ご予約・お問い合わせ
082-240-2050

公式ホームページ
https://www.oden-waiku.com/

〒730-0036
広島県広島市中区袋町1-9高田ビル2F

≪アクセス≫
広電宇品線 本通駅/袋町駅 徒歩3分
広電本線 立町駅 徒歩4分
≪営業時間≫
17:30～24:00
≪定休日≫
月曜日定休
喫煙
可　※未成年者の入店はご遠慮いただいております。
何卒ご了承くださいませ。

]]> 8月の店休日についてのお知らせ https://www.oden-waiku.com/fcblog/2025/07/28/8%e6%9c%88%e3%81%ae%e5%ba%97%e4%bc%91%e6%97%a5%e3%81%ab%e3%81%a4%e3%81%84%e3%81%a6%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/ Mon, 28 Jul 2025 05:15:00 +0000 https://www.oden-waiku.com/fcblog/?p=75 いつも当店をご愛顧いただき、ありがとうございます。

毎週月曜日を定休日としておりますが
お盆の関係で一部変更をし、下記の日程を店休日とさせていただきます。

8月4,5,12,18,25日

また、17日についてもご予約がない場合にはお休みをいただくかもしれません。
17日にご来店を予定されているお客様は、事前のご予約または来店前にお電話にてご確認をお願いします。

]]> 広島酒場めぐり地ぐ酒ぐ（じぐざぐ） https://www.oden-waiku.com/fcblog/2021/09/29/%e5%ba%83%e5%b3%b6%e9%85%92%e5%a0%b4%e3%82%81%e3%81%90%e3%82%8a%e5%9c%b0%e3%81%90%e9%85%92%e3%81%90%ef%bc%88%e3%81%98%e3%81%90%e3%81%96%e3%81%90%ef%bc%89/ Wed, 29 Sep 2021 08:52:47 +0000 https://www.oden-waiku.com/fcblog/?p=62 当店は10月1日～開催される、広島酒場めぐり地ぐ酒ぐ（じぐざぐ）に参加しています！
限定2000名様のイベントとなりますので、ご興味のあるお客様はぜひご利用ください。
参加グッズをご購入いただいて、10月1日以降でしたらすぐにお楽しみいただけます。

※当店は10月14日まで時短営業【17時～21時（アルコールドリンクラストオーダー20時）】となりますので、ご注意くださいませ。

]]> 広島市中区袋町の居酒屋、わいくで春夏も美味しいおでんをどうぞ。 https://www.oden-waiku.com/fcblog/2020/05/29/%e5%ba%83%e5%b3%b6%e5%b8%82%e4%b8%ad%e5%8c%ba%e8%a2%8b%e7%94%ba%e3%81%ae%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8b%e3%80%81%e3%82%8f%e3%81%84%e3%81%8f%e3%81%a7%e6%98%a5%e5%a4%8f%e3%82%82%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97/ Fri, 29 May 2020 05:59:17 +0000 https://www.oden-waiku.com/fcblog/?p=45 広島市中区袋町にある居酒屋「わいく」。

落ち着いた心安らぐ和の空間でおでんをはじめ

季節を感じる美味しい和食がいただける人気のお店です。

今回はPR担当、曽根嵜がわいくのおでんの魅力、

とくに「春夏おでん」の極意をお伝えいたします！

 

突然ですが、皆さま、無意識にどこか心の中で

「おでんと言えば冬」

「寒くなってきたからあったか～いおでんが食べたいな～」

という感覚ありませんか？？

 

もちろん間違いではありません。

確かに、寒い冬に、はふはふおでんをいただくのって最高ですから！
ですが、私はお伝えしたい。

おでんは、1年じゅう美味しいんです！
おでんは、冬だけの風物詩ではないんです！

と。

食材選びから丁寧に心をこめて作られたわいくのおでん出汁がは

出汁が決め手の京風おでん。

 

大根や玉子など定番のほか、

店主のアイディア光る創作おでんもあり

どれを食べたらいいか迷ってしまいそうなほど。

もちろん一品からでもご注文いただけますし

はじめての方は、ぜひ

おまかせの盛り合わせを注文されるのがおすすめです！

 

 

ではでは、春もそろそろ過ぎつつあるので、これからの季節にぜひ食べてほしい「夏のおでん」ご紹介します！

で～ん

なすやとまと、オクラなど素材本来の甘味や旨味が強い夏野菜。

そんな夏野菜の個性もひとつひとつ引き出し、

出汁でやさしく丁寧にまとめています。

熱々のはふはふというわけではなく、

それぞれの風味が引き立つ温度で提供される絶品おでん。

 

この細やかな気配りもうれしいかぎり！

 

キンキンに冷えたビールと出汁のぬくもりが

夏の暑さと戦うからだに染み渡ります！

 

その時々に美味しい素材を仕入れいるので

日によってお品は変わることがあるそう。

 

おでん以外にも、ごまかんぱちや

たこわさとアボカドの和え物、茶そばなど夏を味わうお料理の数々。

テーブル席や仕切りを立てた半個室のほかカウンター席もあり、

一人呑みにも良さそうです。

 

皆さまぜひ、わいくで

夏には夏のおでんを楽しむのはいかがでしょうか？

ご予約・お問い合わせはこちら

082-240-2050

 

ホームページはこちら

わいく公式ホームページ

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店名：　わいく
電話番号： 　082-240-2050
住所：　〒730-0036 広島県広島市中区袋町1-9高田ビル2F
アクセス：　広電宇品線 本通駅/袋町駅 徒歩3分　広電本線 立町駅 徒歩4分
営業時間：　17:30～24:00
定休日：　月曜日
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]]> 「テイクアウトメニュー」始めました https://www.oden-waiku.com/fcblog/2020/04/29/%e3%80%8c%e3%83%86%e3%82%a4%e3%82%af%e3%82%a2%e3%82%a6%e3%83%88%e3%83%a1%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%80%8d%e5%a7%8b%e3%82%81%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f/ Wed, 29 Apr 2020 07:51:59 +0000 https://www.oden-waiku.com/fcblog/?p=22

テイクアウト単品メニュー始めました！

わいくです！
通常より割安とさせていただきます！よろしくお願いします＾＾

※ご予約について

「電話予約のみ」で、
お電話いただいてから「30分ほどお時間」いただきます。
「受け付け時間は14時から19時まで」で
「受け渡し時間は17時から20時まで」です！
一応な感じなんで時間はある程度融通効かせます。
わからないことがあれば問い合わせしていただけるとありがたいです！

 

— メニュー —

※2021.5月更新

「おでん」盛り合わせ

 ・5種盛り　660円

「一品」

・ポテトサラダ 　　400円

・いぶりがっこマスカルポーネはあみ　 400円

・ごぼうの甘辛煮 　400円

・茄子田舎煮　　 400円

・アサリ佃煮　　400円

・鯵フライ自家製タルタル
※仕入れ状況により値段変動いたします。

・高宮鶏唐揚げ　500円

・　　　つくね　300円

・和牛ホホ肉　ビフカツ　980円

・　　ホホ肉とこんにゃく赤味噌アブリ　580円

・わいくの出し巻き玉子　600円

・おでん五種盛　　　　　660円
※大根、玉子、こんにゃく、すじ、玉子焼きなど
※ご指定はできません

・わいくの出し巻き玉子　600円

・土鍋ご飯炊き込み
　　　うなぎ　　　　　1,500円
　　　鶏ごぼう　　　　    800円

 

お気軽にお問い合わせお待ちしております！
これから随時テイクアウトメニューを増やして行きまーす！
出汁とおでん「わいく」店主
]]> 臨時休業のお知らせ https://www.oden-waiku.com/fcblog/2020/04/21/%e8%87%a8%e6%99%82%e4%bc%91%e6%a5%ad%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/ Tue, 21 Apr 2020 11:15:48 +0000 https://www.oden-waiku.com/fcblog/?p=15 新型ウイルス感染防止における臨時休業のご案内

お客様ならびに従業員お健康と安全に配慮し、
下記日程にて臨時休業とさせていただきます。

4月22日（水）～ 5月6日（水）

※テイクアウトの販売は行っております。

大変ご不便をおかけいたしますが
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

6日以降の営業日のご案内は、別途お知らせしてまいります。

出汁とおでん「わいく」店主

 

 

 

]]> お知らせ https://www.oden-waiku.com/fcblog/2017/05/09/hello-world/ https://www.oden-waiku.com/fcblog/2017/05/09/hello-world/#comments Tue, 09 May 2017 11:09:28 +0000 http://www.foodconnection.asia/?p=1 こちらからお店の情報を配信していきます

]]> https://www.oden-waiku.com/fcblog/2017/05/09/hello-world/feed/ 1